11 de out de 2011

Receita de Cupcake de Chocolate !

Oiie' pessoas , como vocês sabem .. amanhã (12-10) vai ser Dia das Crianças !! E rezolvi procurar uma receita de Cupcake de chocolate super simples mas mtoo gostoosa ! Aproveitem :

Massa :

  • 1 xícara de chocolate
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 2 ovos

Cobertura :

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa grandes de chocolate
  • 1 colher de chá cheia de manteiga

Modo de preparo :

  1. Em um recipiente coloque o chocolate, a farinha, o açúcar
  2. Depois acrescente aos poucos o leite (sempre misturando), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (relembrando que é opcional) e o fermento (não precisa economizar no fermento, mas não abuse muito)
  3. A massa tem que ser um pouco mais grossa, pois, essa se faz sem a forma de alumínio, só a de papel
  4. Despeje na forma de papel com uma concha pequena, entre 1,5 a 2 cm da forma, pois, o bolo irá crescer
  5. Coloque em uma forma, deixe-os distantes por 2 cm
  6. Logo após coloque-os no forno pré-aquecido em 130°C
  7.    Cobertura:
  8. Na panela junte a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate
  9. Em fogo médio, misture sem parar até desgrudar do fundo, depois aumente o fogo até engrossar mais, porém cuidado para não queimar
  10. Quando chegar ao ponto de brigadeiro coloque 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco
  11.    Decoração:
  12. Depois de 30 a 40 minutos no forno (tudo depende de cada fogão), retire-os e passe a cobertura de brigadeiro nos bolinhos, decore com o que desejar e sirva-se.

Espero que vocês tenham gostado ...    Bjooos ,
         majuukas <3

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